酒店3层的享悦中餐厅,以奢华品质演绎现代中式美学。步入其中,暖色色调带来的温暖与舒适,赋予优佳用餐体验。
享悦中餐厅及宴会总厨张扬,深谙淮扬菜系的精髓,将松江当地名产与各地精粹风物融合创新,为你带来一尝难忘的美味地图。
不仅如此,餐厅更包含有多间包厢,以及一线湖景风光尽收眼底,开启享悦美食之旅。
首先登场的古法糟香五件拼,以6头鲍鱼、猪尾、鸭舌、猪肚、毛豆节花生精致摆盘呈现。蕴含唤醒味蕾之意,演绎本帮菜清新淡雅的糟味。
十年花雕熟醉蟹
金秋十月,秋季特色菜十年花雕熟醉蟹精致上桌。花雕酒的醇香早已渗透进大闸蟹中,吃起来黄满膏肥带着淡淡酒香,细嫩清甜的口感令人欲罢不能。
青麻妙龄乳鸽皇
选用一整只大皇鸽搭配麻椒汁呈现眼前的青麻妙龄乳鸽皇,为清冷的舌尖增添了一份奇感。肉质弹嫩的乳鸽在口中绽放,开胃又下饭!
手拆蟹粉狮子头
来自淮扬菜传统名菜中的手拆蟹粉狮子头,创新采用肥瘦各半的比例制作而成,再加入三两母蟹蟹粉,文火慢煨炖制3小时,让其味深入整个菜中,每一口皆可让你难忘!
小麻鸭腌笃鲜
七味脆皮小牛肉
震惊四座的七味脆皮小牛肉,选用牛肋骨部位食材制作。其统一的外表下居然暗藏7种不同风味牛肉的灵感演绎。其经过2小时微焖,再配以精致摆盘与杏仁片、青豆点缀,将色香味体验创新至全新高度。
扬州煮干丝
传统淮扬菜扬州煮干丝,大厨以专业刀工将干丝切制成形,搭配鸡汤、香菇、笋丝、绿叶菜丝一同烹制,入口爽滑清淡的口味,十分适合江南人的口味。
金丝麻酱醋四宝
金丝麻酱醋四宝,选用到菠菜包裹咸蛋黄、蟹柳、香菇、莲藕,搭配地瓜丝与芝麻酱摆盘相连,一口一个,惬意无比。
红汤水库鱼头皇
红汤水库鱼头皇,作为享悦中餐厅的经典菜品,乌参、大虾、粉皮、笋、木耳搭配特有的红汤汤底,让各个食材皆可入味,爱吃鱼头的你可别错过了!
鲜果松鼠桂鱼
淮扬菜的又一大代表之作,鲜果松鼠桂鱼,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,入热油锅嫩炸成熟后,再浇上特制的汤汁,一口感受外脆里嫩,酸甜可口,妙不可言!
新派淮安软兜、蟹粉铁杆山药、蟹黄拌面等应季新菜更是一道道逐一现身,充满着对淮扬菜的匠心精神,加以创新呈现的秋季菜单,每一款皆可细细品味,感受以味蕾奢华体验揭晓身心放松的美好时刻!
嘉宾轩庭院泳池套房,不仅拥有独立的户外花园更能纵享广阔湖景视野的无边户外泳池,86平米面积空间包括卧室、会客厅、洗漱间等区域。
还有独一间的总统套房,175平米面积尊享假日无界体验!拥有优佳采光的餐客空间,午后阳光洒落,让人感受品质与温馨。
上海松江凯悦酒店
-联系方式-
6788 1234
-地址-
上海市广富林路599弄3号