这是一场颠覆传统味蕾的盛宴，一次尝遍酸甜苦辣咸五种味道，我们先从“酸”开始说起。
酸
芥末配上冰淇淋？这样的新奇的搭配令人诧异，然而在这基础上再搭配扇贝刺身更可谓是“闻所未闻，见所未见”了吧。
英迪格大厨独创的这道菜，打破了传统对芥末的印象！谁说芥末只能配日料刺身的，搭配冰淇淋口感依旧不差！
芥末融与冰淇淋里，初尝时只感觉到芥末刺激的辣味。然而一勺冰淇淋，一勺扇贝，一勺橘子片一起入口，一刹那味蕾被释放，多种味道交杂在一起，仿佛在舌尖跳舞！最后缓缓而来的酸味，这种体验十分地美妙。
甜
说到甜味的汤，想必大家都喝腻了奶油蘑菇汤这一类的，而这道芹根汤是英迪格大厨精心研发的，非常少见。
汤底十分浓稠，味道甜而不腻，是少许的甜味，更多的是浓浓的奶香味。
一口下去顿时幸福感满溢出来了！一口接着一口根本停不下来啊！感觉喝汤都能喝饱了。老板，再给我上一碗！
辣
这是一道经典的中西结合菜，来自大西洋的比目鱼撞上川式料理，这一场味蕾的盛宴达到了高潮。
比目鱼被大厨精心处理过，竟然没有一丝鱼刺，可以放心大胆地大口大口地吃鱼肉咯~鱼肉紧致，十分地有嚼劲，配上辣椒、花椒依旧没有盖住比目鱼的那种鲜美！顿时一种鲜味在口中蔓延。
中间还夹了西班牙的腌制完的火腿片，十分爽口！
人的四种味觉，人们往往以为是酸甜苦辣，而实际上，辣其实并不是一种味觉，而是一种痛觉。即使是痛觉，我们依旧享受，依旧是无辣不欢！
咸
美食中，“咸”味是最常见的了。但是别小看这份烤肉拼盘哦~它由澳洲牛柳、芝士肠，羊排，猪肋排，鸡翅组成，每种肉的咸味都是不一样的呢。饕餮的肉宴，发出阵阵扑鼻的香气。根本就把持不住啊！
吃货妹最喜欢的就是这个芝士爆浆肠，被烤的外焦里嫩，表皮酥脆，轻轻一咬，汁水便爆出来了。
桑巴酱烤春鸡 鸡肉特地选的童子鸡，童子鸡的优点就是鸡肉质嫩滑而不肥腻！但是这个头完全不输给正常的鸡了，看看这鸡腿，肉非常饱满！已经比吃货妹的手还要大了哈哈哈！
烤鸡色泽光鲜亮丽，是用泰式辣椒酱腌制过的，肉超级细嫩。吃货妹使好大力才将它撕开，顿时一阵香气扑面而来，足以见证肉质紧致Q弹！
香烤羊排 色泽红润香醇，味道十分鲜美，竟然没有一点羊膻味！
牛柳用的是来自新西兰的牛肉。牛柳相比较牛的别的部分，其肉质更为鲜嫩美味，重点是热量又很低，小仙女们完全不怕吃胖啦！
吃货妹迫不及待地咬开一口，露出桃红色的纹理，令人更为振奋，食欲大开！牛柳煎的是五成熟，外焦里嫩，鲜嫩多汁！
伊比利亚猪肉与松露、鱼子酱、鹅肝并称为美食世界的四大顶级美食。伊比利亚猪肉也被誉为“世界上最好吃的猪肉”。
那这个西班牙伊比利亚猪肋骨有多好吃想必不用吃货妹多说了！大厨更是把这么好的食材锦上添花，炙烤地非常酥脆可口，回味无穷。
苦
作为“苦”味担当的是这款黑咖啡冰淇淋，餐后甜点的它，十分清爽解腻。上面洒了一点点可可粉，略微有一丝苦涩的味道，但是很快就被底下冰淇淋的甜味给遮盖了。
这道菜的初衷想必也是美好的祝愿-即使生活一定要有苦味，那也只要一点点，并很快被甜蜜的快乐所替代。
上海外滩英迪格酒店座落于上海宏伟壮观的外滩滨江景观带，六楼的江畔餐厅更是坐拥黄浦江270°壮丽美景！享受美食的同时更能大饱眼福！
酒店装修完美融合了真实现代的设计特点与传统的中国元素，通过餐厅的不同风格的椅子，可以感受到这是一个十分灵动有趣的地方。在这里享受美食十分的惬意休闲呢！
餐厅还有一个“鸡蛋”型的休息区，有柔软的沙发，还可以直接俯瞰黄浦江。坐下来点上一杯浓郁香醇的咖啡，或是捧着一本有趣的书籍，可以舒服度过一下午。
作为黄浦江畔的一家临江酒店，江水与码头这两个元素也被微妙地应用到酒店的整体设计中。例如一进门的大堂，墙壁就是游轮的设计，十分地精妙。
大堂还有一辆退役的老上海黄包车和老式自行车，他们仿佛在诉说着历史的故事。
五种味道的美食太美妙了！仿佛在舌尖完成了一场美妙的舞会~魔都的吃货们，这样一场奇妙的盛宴可别错过了哦！快快来打卡，Get玩转魔都、享受生活的新姿势。
上海外滩英迪格酒店-江畔餐厅
地址：黄浦区中山东二路585号
电话：021-33029965
