纯正地道的香港点心
养生脆皮红米肠粉
据说这款养生脆皮红米肠粉是蛟龙过海早市的热销Top1，超丰富的“内涵”，被玲珑油亮的红米肠粉皮紧紧包住，一口便能尝出它的独特魅力。
红米浆在倒入蒸盘蒸熟前居然呈现如此清嫩的少女粉色，蒸熟后又立刻变身娴静端庄的热火女郎，颜值始终在线！
每一口都能享受到一只完整虾仁！里面还包裹着一层“细织密缝”的网状酥皮，搭配少许爽口的蔬菜，清新口感一点也不腻，带给舌尖丰腴饱满的美食享受。
肠粉酱油适合“无酱不欢”的食客，而其实在肠粉制作过程的最后一步，已经淋上了一层细腻浓香的秘制肠粉汁，食客可根据喜好自行调整口味哦~
雪山脆皮焗叉烧包
看起来神似菠萝包，而实际上，是使用菠萝包酥皮同款制作方法的叉烧包，酥香迷人，让原本没什么味道又厚重，总让食客认为越薄越好的包子皮，现在变得希望它越厚越好！
擀面可是门技术活，许多餐厅现在都是用擀面机擀面，虽然方便，味道却不及人工的好：控制好力道、薄度还得紧实均匀，一摊面团得“折叠”个三五来回，擀出来的包子皮才能柔韧、有嚼头。
内馅使用的是黑毛猪颈肉和黑毛猪五花，爬满晶莹鲜甜的蜜汁，肥瘦均匀，唇齿留香，搭配酥松的外皮，每一口都鲜甜满足直达心底~
红糖黑芝麻卷
满汉全席·蒙古亲潘宴中的菜式之一，也在过去被称为拉皮卷，在魔都难得一见，虽然港式餐厅为数不少，但是能做出黑芝麻卷的却寥寥无几。
黑芝麻得自己炒，自己磨，加之统共几十道的复杂工序，方能得这“一卷”。
看起来黑乎乎的，实际上却是亮丽的红糖色，轻盈透明，口感Q弹清润，带着浓浓的芝麻香和红糖馥郁的甜，沁凉不腻口，超适合夏季，尤其是如今正值三伏天的魔都…何以解暑，唯有蛟龙过海的红糖黑芝麻卷！
沙爹金钱肚
超地道的港式经典，制作过程中，最重要的步骤之一是清洗，过程中加入少量面粉，能够顺走“蜂巢”里难以清洗的杂质，吃起来才会更加原汁原味。
去腥和沙爹蒸制入味是决定金钱肚口感的灵魂所在，师傅自制的香浓酱汁，占满金钱肚每一个小格，精准的耗时使金钱肚蒸制得酥而不烂又充满弹性，满口鲜美爽滑，即使是孩子也能够放心吃~
桃胶鲜奶冻
桃胶鲜奶冻用料超良心，不止上边被桃胶铺满满，即使随便舀上一勺也是满满桃胶，吃货君作为一名见桃胶就流口水的晚期深迷桃胶患者，对这款鲜奶冻可谓爱不释手！
鲜奶冻奶香清郁，桃胶清新、微凉香甜，每一口都是沁人心脾的顺滑绵软，醇香怡人~
金汤火锅 · 佛跳墙
满载鲜香的金汤火锅，在蛟龙过海也能吃到，光汤底就加入了金华火腿、瑶柱、海参、花胶、散养时间至少两年以上的东北黄油鸡、鱼翅、黑毛猪后腿肉、极品干鲍等超丰富食材熬煮，文火慢炖8小时，才有这样的馥郁鲜黄！
舀起一勺金汤缓缓而下，浓厚的鲜香仿佛是被拨动了开关，瞬间飘散得满屋子都是，把吃货君馋得眼红心也跳，没错了，就是这种心动的感jio！
有了它，什么天使容颜，什么滋润营养，一碗佛跳墙浓汤全为你搞定，鲜甜浓醇，喝它！喝它！喝它！对佛跳墙汤底的热爱，从尝尝看的那一刻开始，就恨不能一锅端，鲜到天灵盖，快乐似神仙~
生猛海鲜，口口“鲜”滋味
帝王蟹、波士顿龙虾、象拔蚌、天鹅蛋、鲍鱼等十多种生猛海鲜应有尽有，汇聚五湖四海的珍馐美味，款款都是当日新鲜到店，只只生龙活虎，品质如何，走进店里立刻一目了然！
常说“玉盘珍羞直万钱”，在蛟龙过海，不仅价格公道，只有现杀现吃才能留住海鲜最纯正的鲜美。
如果你因为品种太多而出现了选择困难症？不用担心！蛟龙过海还有海鲜拼盘，带给你超丰富全面的生猛海鲜畅快新体验！
复古 & 高雅的用餐环境
港风茶餐厅里每一个细节都展露着海派文化里精致的小资格调，这算不算一种入乡随俗呢？
五色琉璃台灯，透着满眼翠绿的落地百叶窗，为这一场高端的美食盛宴带来更加悠逸闲适的用餐体验~
餐厅还有露台区，挑一个微风和煦的午后或阳光温柔的日子，在这里小坐，品一品港式早茶或下午茶，都无比合适。
宽敞明亮的包房，无论是朋友聚会还是商务宴请，高级感和私密感满满，完美适配有任何需求的用餐人群~
