风靡魔都的嗲记汤包已经一周岁啦,恰逢周年庆,更是直接抛出了超值店庆活动,划不划算,由你说了算!
店名就叫嗲记汤包,那么来到这里,就肯定要点上一个这样一个超级大大大大大的嗲记汤包啦!
嗲记汤包里的蟹膏、蟹黄、蟹腿肉都是师傅们每天纯手工现拆出来的,从店内的明档橱窗里就能看到他们忙碌的身影,光是看着,马上就要化身为馋虫啦~每个汤包都是现点现做,嗲记汤包的师傅都要经过掐、擀、捻、旋等多个步骤才能放进蒸笼里!
每个汤包里都放了足足三只大闸蟹的精华,用料可以说是一点都不含糊,往汤包里使劲加,就形成了这样一个拳头大小的汤包啦~
刚上桌的时候,记得一定要感受下嗲记汤包的“Duang”!馋虫快忍不住了,赶快下筷!
轻轻将超级薄的外皮一掀,满眼都是料!一定要记牢“先开窗,后喝汤,加点酱醋一扫光”,搭配上蟹醋一口下去,鲜得眉毛掉下来!
就一个嗲记汤包还不过瘾怎么办?那就来一份纯蟹膏小汤包呀!四个汤包,吃完一个再来一口超级爽~
随随便便拿起一个,沉甸甸的感觉就是充满爱意的现拆蟹膏啦~
轻轻咬开一个“天窗”,金灿灿的蟹膏就流出来啦!这个时候再搭配上姜丝蟹醋的点缀,“鲜”就一个字!
在蟹粉拌面都属于天价的时候,嗲记汤包蟹粉这么多的拌面居然只要98元!简直是我等贫穷吃货的福音呀!
拌面上面就铺着厚厚的一层蟹粉,足足有三两那么多哟!将拌面拌开之后,一定不要忘记底部的精华哟!劲道的面条搭配上丰富口感的蟹粉,一口入魂,好吃到不行!
身为一个上海囡囡,对于狮子头的喜爱简直溢于言表啦!那如果是一个蟹粉狮子头呢?
每一个狮子头都是当天新鲜制作出来的,不光是Q弹的肉肉里面还加入了超多的蟹黄,外面再裹上一圈蟹腿肉,光是看着就是满足!
吸收了满满汤汁的狮子头,一口下去,更是营养满分!由内而外的多重味蕾享受,太美啦!
冬天里的小确幸大概就是捧着一碗热乎乎的黑芝麻糊啦~嗲记汤包全新登场的黑芝麻糊,也成功吸引了一票仙女们的青睐哟~
不同于市面上的冲制芝麻糊,这里可都是手工炒制&熬煮的哟!保证小伙伴尝到的每一碗黑芝麻糊,都是充满爱意的~
不光营养超高,听说还十分的养头发,超级适合我这样的90后“秃发”少女啦~
来到嗲记汤包,服务员就会给每个小伙伴上一份自制的红糖姜茶~蟹属寒性,来一口暖心红糖姜茶驱驱寒,接着品尝美味,太贴心啦~
虽说已经进入了冬季,但是嗲记汤包的店内还是超级暖和的!宽敞的位子更是超惬意~
从店门口就能看到一个超大的明档厨房,匠心手巧的师傅们就在里面进行汤包的操作,安全看得见哟~