俗话说“秋风起，蟹脚痒”，现在这个时候的大闸蟹可以说是非常的肥美。
作为一枚爱吃大闸蟹的狂热爱好者，这段时间可以说是我感觉最最最幸福的时光了~
而大闸蟹的吃法也是数不胜数，清蒸的、炒制的、面拖的……在这么多的吃法里面，我尤为偏爱蟹粉拌面，而且这对不爱剥蟹的小伙伴们来说，也是一大福音。
这不假期回来后，我就拉着办公室的小伙伴一起去了蟹尊苑、蟹家大院、老蟹沪味干挑面、蟹黄鱼、一面春风，这五家人气超高的店，为大家奉上这诚意满满的五碗蟹粉拌面~
蟹尊苑
一碗“闪闪发光”的金汤面
蟹尊苑是我之前种草已久的一家大闸蟹专营店，它就坐落在“网红马路”巨鹿路上的巨鹿花园。值得一提的是，走进巨鹿花园这家店看起来坐落在一栋小洋房里面，但是走到另一面，就是发觉似乎接地气多了。
在进门的地方，有一个明档的厨房，透过玻璃可以看到师傅们在里面纯手工拆解着蟹肉，看着一盘盘拆好的蟹肉，我都要流口水了٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
▲金汤面
一端上桌，金灿灿、油汪汪的蟹粉把下面的面条全都盖住了，浓郁的蟹香味直窜我的鼻腔。新鲜现拆的蟹肉，味道甘甜，原汁原味，一点腥味都没有。
当然上面的时候，还搭配了一小碟醋，大家可以根据自己的喜好淋在面上，然后搅拌均匀。吃上一口，味道浓郁的蟹粉包裹着劲道的面条，真的是每一口都超满足，分分钟一碗面就被解决掉了！
蟹家大院
魔都最奢华的一碗蟹黄金
我和小伙伴来到的这家蟹家大院，坐落在魔都寸土寸金的外滩边上。进了店里，整个屋子只有两种元素——“暖黄”和“原木”，仿佛和外面是两个截然不同的空间。店里的店员每个人也都是一袭飘逸的白衣，更让整家店禅意满满。
▲蟹黄金
相较于其他的面店，蟹家大院最大的特点便是诺大的一家店，只！卖！两！碗！面！这其中就以这份蟹黄金最为金贵~一碗蟹黄金里足足有十二只蟹，满满的一碗蟹肉搭配上面条，足矣！
此外，现在外面许多点会加入一些调味料，让面条更加好吃，而这碗蟹黄金除了面条、蟹黄蟹肉，只加入了纯水，吃在嘴里每一口都是味道醇正鲜美的蟹味，而且怎么吃都不会觉得腻味~
老蟹沪味干挑面
性价比之王 半百吃蟹粉
这家店原先我也是不知道的，而是身边住在附近的小伙伴裂墙安利给我的，安利的理由只有一个——性价比超高！走到门口的时候，我也是有点震惊的，没想到门面竟然会是这样的，要不是朋友安利，可能我就匆匆走过了。
▲蟹粉干挑面
一份干挑面的标配：一碗面条、一碗蟹粉、一碗汤。只需50块，你就能轻松get这一整套，而且还有满满一整碗的蟹粉，似不似非常的超值、无敌诱人？！
把满满一碗的蟹粉直接倒在面上，看着蟹粉逐渐将一整碗的面条完全覆盖，那心里可真叫一个爽！感觉很是诱人啊~
用勺子盛上一勺蟹粉，蟹黄清晰可见，号称性价比之王也是不无道理的。
蟹黄鱼
深夜食堂 半夜也能吃蟹粉
这家店是我之前在票圈看到朋友安利的一家店，因为朋友不记得店名，我真心找了蛮久才好不容易才找到哒~这家店的位置很好找，就在新天地太仓路。而且和一般面馆不同，这家店每周五、六都会营业到凌晨4点，可以称得上是新天地的“深夜食堂”了。
▲蟹黄金拌面
中午的时候，店里的生意也是蛮好的~可能吸引了一大波周围上班的小伙伴们，因此上面的时候，我们等的时间稍微有那么一丢丢的久，不过还算是可以接受的范围吧~面端上来的以后，色泽上给我的感觉还是蛮不错的，黄灿灿的很诱人。
不过蟹黄的分量还是不少的，用筷子夹一筷，满满的都是蟹腿肉和蟹黄，相较于新天地的地理位置，这个价格也还是蛮公道的。吃上一口，味道还是可以的，不过不知道是不是我个人的喜好问题，感觉勾芡有点过头了，浇头稍显厚重，其他都还是蛮不错的~
一面春风
就像在家吃了一碗蟹面
一面春风也可以说是我闻名许久的一家面馆，之前许多次路过都看到里面络绎不绝的人流，当然我们这次拔草之行也不例外。走进门的时候收银台已经排起长队，而且必须买完单才能入座，我们只能坐在靠墙的吧台。
▲蟹粉拌面
与之前几家吃到的蟹粉拌面不同的是，一面春风的蟹粉面里面可以看到少许的葱姜，这些可是去腥的好手，另外点了这份面还会另外附送一杯红糖姜茶。光是从这个方面来说真的是感受到了一份家的温暖有木有？！
此外，“一面春风”用新西兰的矿泉水来煮面，面条用自己的配方去定制，因此面条吃起来更加的有弹性~不过虽然面还不错吃，似乎还加入了少许蟹油提香，但是吃到后面略显油腻，但这更能体现出姜茶的意义所在，不是嘛~
