上海扬子江丽笙精选酒店全新丽锦轩中餐厅奉上夏日新风味
上海扬子江丽笙精选酒店丽锦轩中餐厅7月闪耀起航，全新的丽锦选中餐厅保留了原满福楼的地道粤式经典，融入更多时令食材及创意料理，是您商务宴请及家庭聚餐的理想之选。
邀您品鉴 夏日滋补新风味
鱼子酱水果片皮鸭
Sliced Duck with Caviar
选用食自然谷物的云南小米鸭，其鸭皮脂肪更少，更健康，也更适合夏季食用。小米鸭通过挂炉吊烧的手法烹制而得，鸭皮酥脆，一直鸭仅能产出6片鸭皮，配以哈密瓜、黄瓜、鱼子酱及大葱，是一道集鲜甜清爽口感的创意菜。
八宝冬瓜盅
Double-boiled Winter Melon Soup with Treasures
冬瓜为夏日时令食材，具有祛湿消暑功效。八宝包括石蛙、虾仁、带子、瑶柱等精选食材配以莲子及夜香花的香气。放在小火上足足炖足4小时，就着酥烂的冬瓜一起食用，清咸可口。
黑毛猪三门膏蟹
Steamed Green Crab with Iberico
7-8月的浙江三门膏蟹脂膏最为肥美，肉质饱满。配以黑毛猪肉及清爽马蹄手工剁泥1800下，肉质极富弹性。加入绍兴成年花雕酒上火蒸8分钟，香气四溢。
美味之余，来一壶夏日滋补特饮 – 养生薏米水或马蹄甘蔗水，除湿去燥，健康美味。
