评价第一!环境第一!口味第一!服务第一!热度第一!这家优秀到夸张的日料店就是『鮨鲜きたじま』!
他家主打海胆+刺身,海鲜一周三次从长崎直运上海,多少小伙伴跨越了半个上海,等了几个小时的位,就是为了尝到他家那口“鲜”味,不过如今徐家汇附近的小伙伴也有福了『鮨鲜きたじま』的第二家分店,已经在美罗城盛大开业啦!
新店就在美罗城的A区8层乘坐靠近玻璃圆球的10号、11号电梯就能直达哟!赶快跟我一起去新店看看有啥好吃的吧。
幸福の一定海胆饭
②优质的米饭
选用优质的越光米,而且使用近万元的日本进口电饭煲烹制,颗粒饱满,软硬适中。
最后一点也是最有心意的一点那就是精确贴心的配比~这里的每一碗海胆饭得比例
都是经过主厨精心的配比的,一勺挖下去海胆与米饭恰好各占一半,每一口都能感受海胆的鲜美与米饭的香甜,世界上最幸福的事就是“刚刚好”,你说呢?
只需要一口,你就会被这鲜香俘获,然后一勺接着一勺将幸福舀进肚子中。
帝王鲑刺身
世界上只有7%的鲑鱼能被称为帝王鲑
帝王鲑,听名字就知道这食材有多珍贵,而鮨鲜选用的更是品质堪称“王中王”的,新西兰的帝王鲑,当然如此稀有的食材可是只有在,每周二、周三、周五、周六才会供应哦,想吃的话可得卡着时间来。
“限定”刺身级秋刀鱼
吃了那么多烤秋刀鱼,秋刀鱼刺身你尝过吗?,要知道,因为秋刀鱼本身骨刺极多,所以想把秋刀鱼做成刺身,可是个极其麻烦的事,因此一般的日料店都对这道料理望而却步
但这当然难不倒鮨鲜的大厨们,只要是为了美味,再困难也能把它端上餐桌,相信我,尝过之后你就会觉得这一切都值得!但这刺身级秋刀鱼是可是季节限定哦,只有在10月和11月才能吃到!再多形容词都无法形容出它的鲜美!赶快自己去尝尝吧~
蓝鳍金枪鱼下巴
讲真的,仅凭图片无法重现我当时的震撼!这只鱼下巴足足有半个羊腿那么大!你敢信?而且大就算了,菜刚端进来整个屋子都飘满了香气,勾得人肚子里的馋虫直叫
用筷子轻轻一拨就能夹起一块肉,肉更是嫩得流汁水鲜香十足,入口即溶,一口接着一口,大满足!吃过了原味,也可以淋上柠檬汁尝尝看哟~
爆浆海胆天妇罗
吃过的天妇罗口味可多了但海胆天妇罗?还真是第一次见!而且他家的爆浆海胆天妇罗,还是大众点评上海天妇罗排行榜的第一名哟!
咬开后能清晰看见两片叶子中间夹着满满的海胆肉,炸制后酥脆的口感遇上海胆的极鲜,再搭配上清爽的绿叶,一个香字足以概括,如果觉得味道不够蘸点天妇罗汁又是一种美味~
雪花牛肉寿喜锅
每当天气渐凉,就知道吃寿喜锅的时候来了,他家的寿喜锅可以说是料精且足了,雪花牛肉、乌龙面、娃娃菜、菌菇、豆腐等应有尽有,各个都是上好的食材,开火蔬菜一股脑放进去没一会就沸腾起来,看着锅内翻滚的食材元气满满~
鳗鱼柳川风
喜欢吃鳗鱼的小伙伴可千万别错过它,别看有这么厚重的石锅盖,但完全遮掩不住它的香气哟~
将鲜嫩的鳗鱼与周围的洋葱等食材,一起舀入勺中,然后趁热放入口中,细细品味这份鲜美滋味,相信我这是一道绝对会有下一次的料理~
十全盛和
喜欢吃寿司?那你来对地方了这家店里居然有足足一米长的寿司拼盘,正如它“十全盛和”的名字,这道拼盘是由10个寿司组成的,帝王鲑、金枪鱼、鰤鱼等应有尽有,可以根据你自己的喜好拼成一盘这么多寿司,让你一次吃到爽~