炭烤枪鱿
明火炭烤的整只枪鱿，非常考究厨师对火候的把控与运用，需要烤制熟得均匀，才能将细嫩弹软的肉质更加完美地呈现。
吃货君品尝枪鱿的第一秒，就对它绵软丰腴的味道爱不释口，每一只枪鱿都肥厚饱满，两三只几乎能够填饱小鸟胃，只能愤懑道自己的肚子不争气呀！
炭烤蒜蓉生蚝
炭烤蒜蓉生蚝，精选隔天空运到店的胶东生蚝，肉质敦实饱满，新鲜活杀，诱人馥郁的酱汁均匀地透过蒜蓉粉丝浇于肥美生蚝之上，让吃货君如何不爱上？
入口香滑而嫩，还缱绻着浓浓的生蚝特有的海鲜甜，丰富的蒜蓉粉丝带来更具层次的咸香口感，妥妥的一打吃完都尤显不足！
炭烤鸟贝
鸟贝是渤海地区养殖和生长的双壳贝类，以爽脆的口感，鲜嫩的肉质圈粉不少魔都吃货，东莱海上的炭烤鸟贝更是经过主厨王晓东的细致烤制，拥有比北极贝更纯鲜的口感。
炭烤鱿鱼嘴
鱿鱼中吃货君最爱的就是鱿鱼嘴，透着晶莹的油色，不等入口就已经能够想象到那股鲜美！Q弹的嚼劲blingbling，咯吱咯吱嚼起来，超级好次！
炭烤马步鱼干
炭烤马步鱼干是山东省沿海城市烧烤店的“明星”，外形和海派的带鱼片相似，口感却截然不同，马步鱼干独有一种淡淡的甜味，却很清郁不腻口，炸制后皮酥而肉嫩，为吃货们带来别样可口的海洋滋味~
炭烤长豆角
烤制长豆角最难的便是火候的掌控，市面上许多烤制的长豆角大多半生不熟，而在主厨王晓东的手里，这个问题便迎刃而解，豆角烤制得不柴也不硬，将香嫩微脆的口感完整地保留，绽放在吃货们的舌尖之上~
虾油馒头干
用大虾虾头熬油烤制的馒头干，从淡淡回甘的淀粉甜中更平添虾油的鲜美口感，是“熟能生巧”的妙思，将平凡的烧烤主食以更令吃货们惊喜的方式呈现~
更多山东烧烤美食
肉质紧实酥嫩的炭烤黄皮牛腩，满满胶原蛋白的炭烤牛筋，别有一番滋味的山东特产炭烤海肠，多达50+种地道山东Style烧烤食材，究竟哪一款是你的心头挚爱，赶紧来打卡尝尝看吧！（烧烤仅限东莱海上店哦~）
椒麻天鹅蛋
此“天鹅蛋”非彼天鹅蛋，它其实是一种蛤，也是山东烟台非常名贵的海产品之一。在东莱海上，主厨王晓东佐以椒麻，京葱等轻口的调味，使天鹅蛋的口感更加饱满、爽滑，入口麻辣鲜香，一只接着一只，根本停不下来！
五色水饺
五色饺子皮使用新鲜现榨的蔬果汁融入淀粉中擀制，皮薄馅却非常饱满丰富，与不同口感的饺子皮一同入喉在味蕾相融出不一样的美味，每一颗都是惊喜~
海肠盖浇饭
满溢胶东特色的海肠盖浇饭，海肠肥厚饱满，肉质脆嫩爽滑，没有一点腥味儿，更重要的是份量超级足。鲜甜的汤汁渗入颗粒感分明的米饭里头，带来香浓的滋味，吃货君到现在依然在回味…
大虾菜心
完整的大只鲜虾，肥美肉质与嫩口的菜心一起翻炒，既有大虾的鲜美，又有蔬菜的清爽，相辅相成间是精致鲁菜对吃货君味蕾的私语，别样诱人。
油爆海螺
鲁菜十大代表菜之一，非常具有当地特色。海螺肉以精细的刀功片得均匀且肥厚适中，才能保证油爆后的肉质鲜美，嫩滑爽口，简单的调味在鲁菜中绝不会喧宾夺主，以纯正海螺肉的鲜美圈粉无数吃货~
在东莱海上的鲁菜“美食之林”，还有更多讲究平和纯正，注重原汁原味的地道鲁味佳肴，在魔都亲临品鉴舌尖上的山东，地址奉上！
东莱海上
地址：上海市黄浦区福建中路94号（近广东路）
电话：021-63115800
东莱馋房（静安晶品店）
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东莱馋房（环球金融中心店）
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