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今天要推荐的是位于法租界建国西路洋房庭院内有爱有花的甜品店 – BoboLEE Cake。

你千万别以为它只是一家有颜值的甜品店,其实在2014年品牌刚成立之时,就登上了《Vogue》、《ELLE》、《时尚COSMO》的版面。

老板曾经还受邀担任贝克汉姆外滩晚宴的甜品总厨。并且为CHANEL、宝格丽、雅诗兰黛等品牌定制过VIP甜品及庆典蛋糕。

之前金城武主演的《喜欢你》里也有BoboLEE的经典蛋糕「牛奶巧克力朗姆酒蛋糕」。

不仅如此,BoboLEE还曾吸引到央视以及日本朝日电视台的专访。虽然这一路可谓是光环加身,但老板却依旧保持初心。就好像老板曾经说过:人生复杂,我偏爱单纯美好。

要说到如此“单纯”的一家店背后老板到底是什么样的呢,小清新?禁欲系?都不是哦,他可是一位爱笑的花臂男。

老板在做甜品前其实是一位室内设计师,所以店内的环境以及装饰都是经由他手。

大理石的桌面、充满设计感的椅子、全景落地窗、各式各样的绿植以及庭院里的香樟树,每一处都透露出至美纯真。

在这里品尝甜品,一定是场单纯又美好的体验。

·牛奶巧克力朗姆酒蛋糕·

在电影《喜欢你》里征服金城武的就是这块牛奶巧克力朗姆酒蛋糕,它也是BoboLEE的经典之作,黑色的巧克力淋面上绽开着一朵白色的花,这种简约的色彩在某种时间配合下也会有十分强烈的冲击

表面看起来还蛮简约了,但其实内里层次很丰富,巧克力慕斯与蛋糕的温柔结合,入口还能感受到朗姆酒的芬芳,半甜、半醉是我给它的评价,每一口都能满足你对甜品的幻想

·南瓜凤梨蛋糕·

这个外型有没有很像草间弥生展览门口那座大南瓜呀?整体感觉充满了艺术与设计性真的很符合老板的审美,从推出开始也直接晋升成为这里的当家花旦

表层是巧克力脆皮,内里包含了巧克力、鲜奶油以及和南瓜一起慢火熬制成柔顺的甘纳许,糖渍凤梨做成馅料,口感比起其他蛋糕来说更多了一份俏皮,小仙女们一定会喜欢这款

·草莓马鞭草葡萄柚慕斯蛋糕·

这款蛋糕是店员小哥哥安利给我的光是这颜值就少女心爆棚了啊,总觉得老板一定很喜欢草间弥生,波点的元素被他运用的恰到好处,圆圆的草莓点缀在蛋糕上,真是萌中带娇啊

切开内里还能看到新鲜的草莓果酱,吃进嘴里都是草莓和葡萄柚的酸甜,还马鞭草淡淡的清香,香甜里带着些许清爽,这才是夏日甜点该有的样子吧

·日本小柚子·

当我看到这个小柚子的时候真心觉得BoboLEE让我惊喜的,除了本身品牌以外,还有对甜品的认真精细,即使只是一个小小的蛋糕也都做到惟妙惟肖,让品尝者在享受的美味的同时,视觉上也得到了满足

敲开外层的巧克力,才发现它肚子里装的都是聊,有柚子和西柚两种果肉,刚入口点微酸,后味会有股甘甜,不仅清新还十分开胃,相信男孩子也会喜欢这款

·玫瑰粉柚·

如果说前面几款蛋糕是少女心,那这块一定是女王,粉白的蛋糕表层点缀着玫瑰,无论从哪个角度看都觉得十分高级

内里竟然还有粉柚果酱,吃起来甜中带着丝丝苦味,不仅如此还有玫瑰的香气,高雅、芬芳,是女王本王了!

·夏日特饮·

BoboLEE的夏日特饮也是十分出彩的,水蜜桃薄荷茶入口带着丝丝凉意,为你消暑解乏,还有芭乐荔枝气泡冰饮为你带来甜蜜,百香果西柚气泡冰饮更是酸酸甜甜适合夏天

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