19世纪英国浪漫主义诗人拜伦叹道：“哎！若我们的脑子没了，还有什么比酒更高贵的替代品？”同为19世纪英国作家的王尔德感慨：“一杯苦艾酒与一抹夕阳，两者有何不同？”西方《饮酒歌》传唱：“美酒唇齿入，情意眉眼传。”东方李白诗云：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。”正如20世纪美国诗人约翰·西尔第所归结：“人类文明与酿酒密不可分。”中国文明也是酒的文明。没有了酒，唐诗便不成唐诗了。而酒与中国现代文学也渊源颇深，鲁迅的出生地绍兴盛产名酒，据他的爱徒作家萧红回忆：“鲁迅先生吃的是中国酒，多半是花雕。”
“光的空间作家酒单”第一季发布会现场
在东西方文明发展的历史长河中，酒可谓是一方特殊的催化剂，文学大家星河灿烂，著名作家与酒有关的奇闻轶事也如星光漫布，俯仰可得。新华文创·光的空间作为与明珠美术馆共生的综合性文化艺术空间，充分运用自身的图书与艺术资源，将一系列文学名家各自偏爱、或在他们笔下常被提及的经典酒品创造性还原，从“纸上谈酒”升级为贯通五感的立体品鉴，以直观形态丰满文学阅读体验。作家们爱喝什么酒？书中主人公赞不绝口的那款点睛之酒到底何种形色？哪般口味？此次借由新华文创·光的空间作家酒单为书迷们逐一揭晓。作家酒单策划人李丹丹博士表示：“这次大胆的探索是用创造力分享对文学、艺术和生活的热爱，希望我们都成为有趣的人！”
“光的空间作家酒单”第一季共推出7款鸡尾酒
“光的空间作家酒单”第一季共推出7款鸡尾酒（介绍详见附录），包括：灵感源自巴金散文《日出》、色泽模拟太阳跃出海面般渐变明亮的“海上的‘日出’”；狄更斯最为钟意且在其小说《马丁·瞿述伟》中令同名主人公迫不及待一饮而尽的“雪莉库伯乐”；马克·吐温着迷到在早餐前、晚餐前、睡前都会喝一杯的“威士忌‘鸡尾酒’”；雷蒙德·钱德勒在侦探小说《漫长的告别》里提到过21次的“吉姆雷特”；海明威少糖口味特调款“双倍老爹黛绮莉”；阿加莎·克里斯蒂笔下的代表人物大侦探波罗和马普尔小姐时不时就会来上一杯的“粉红琴酒”；J.K.罗琳本人最爱的经典“琴汤力”。新华文创·光的空间还特别在吧台陈列与“作家酒单”呼应的配套书籍，阅读与品酒同步，营造沉浸式观感。
“光的空间作家酒单”第一季发布会现场
古希腊人将交际酒会视作探索真理的绝佳场所，他们常常一边喝葡萄酒，一边就某一话题展开讨论，史上最著名的例子要数柏拉图的《会饮篇》。该篇中记载，他的老师苏格拉底也常常参加他的酒会，并与众多与会者一起探讨关于爱的话题。柏拉图宣称：“葡萄酒是神赐予凡人的安慰剂；它将谦逊的品格植入我们的灵魂，将健康和力量注入我们的躯体。”
“光的空间作家酒单”第一季发布会嘉宾合影（左起）：
刘迎九、韩博、btr、李丹丹、周立民、孙孟晋、张定浩
“光的空间作家酒单”第一季正式发布之际，特邀文学、艺术、美食等领域的知交好友，在光的空间·心厅标志性“星空书海”的环绕中启动了一场别开生面的春日品鉴酒会。出席嘉宾包括乐评人、影评人、诗人孙孟晋，诗人、作家韩博，作家、评论家张定浩，作家、译者btr，巴金故居博物馆馆长周立民，外滩美术馆馆长刘迎九，新华文创·光的空间、明珠美术馆馆长李丹丹博士等。嘉宾们以朗诵的方式分享文学作品中与酒有关的片段，从文学、艺术、美食美酒出发，畅谈酒中哲思与生活感悟，共同体味文学与美酒交相辉映的微醺时光。
新华文创·光的空间读者
作为独特的“有美术馆的书店”，新华文创·光的空间坚守阅读、融合创新，不仅与在空间上紧密相连的明珠美术馆联动构建多维艺术人文阅读，还将推出电影放映活动，读书、看展、观影、品酒、喝咖啡……让读者观众们在安藤忠雄设计的空间里畅享立体阅读新体验，更多精彩活动敬请期待！
嘉宾朗读分享与酒有关的文学片段（内容摘录）
李丹丹朗读分享毛姆小说《刀锋》片段
新华文创·光的空间、明珠美术馆馆长李丹丹博士朗读分享了英国作家毛姆小说《刀锋》片段：“很遗憾，可怜的艾略特舅舅不怎么赶潮流，你知道毕加索、马蒂斯和鲁奥的画现在很流行。艾略特舅舅收藏的画自有其独特之处，但是恐怕它们看起来有些过时了。”“如果我是你，我不会因为这个而烦忧。几年后，其他的绘画会出现。到那时，毕加索、马蒂斯的绘画与你的印象派绘画相比，也不再是流行了。”……我倒出杜松子酒和普拉味美思酒，加了少量的苦艾酒，在我的调制下，干马天尼酒从毫无特色变为了人间仙酿，即使奥林匹克诸神也会为它神魂颠倒。在我的想象中，神仙酿造的酒一定跟可口可乐差不多。我把酒杯递给伊莎贝尔，注意到桌子上有本书。
张定浩在新华文创·光的空间
作家、评论家张定浩朗读分享了自己的作品《既见君子》一书中写陶渊明的一段（《过去时代的诗与人——陶渊明》篇章节选）：陶渊明写孟嘉，“温尝问君：‘酒有何好，而君嗜之？’君笑而答曰：‘明公但不得酒中趣耳’”。所谓“得酒中趣”，我想大概就是抵达酒本身的存在，而渊明和孟嘉一样，都是得酒趣的人，所以，《饮酒》二十首遍言前朝嗜酒之人，却止于汉朝，不提魏晋诸公，因为魏晋名士喝酒，是为了享乐、避祸、抗名教，各有其个人目的，却和真正的酒趣无关。
韩博朗读分享自己的游记作品《与酒神同行》片段
诗人、作家韩博朗读分享了自己的游记作品《与酒神同行》一书中关于瑞士苏黎世的伏尔泰酒馆——达达主义的发源地的片段（《谁能治疗理性的疯狂》篇章节选）：1916年2月5日，德国诗人及理论家雨果·巴尔和他的女友艾米·亨宁斯，以慕尼黑和柏林的酒馆为原型，在苏黎世老城中被称作“下村”的尼德道尔夫区域的镜子胡同1号，开出一家与法国启蒙运动旗手伏尔泰同名的酒馆。酒馆内设一个小舞台，一架钢琴，以及供约50人就坐的桌椅。每当夜幕降临，这里便轮番上演街头歌谣、“黑人舞蹈”、诗歌朗诵等各式各样体现“现代情感”（人们在享受欢愉的同时也感到灾难迫在眉睫，生活支离破碎，失去了传统秩序的统一性与连续性）的节目。
刘迎九朗读分享英国诗人菲利普•拉金的诗《晨歌》
外滩美术馆馆长刘迎九朗读分享了英国诗人菲利普•拉金（Philip Larkin）关于死亡的一首诗《晨歌》（Aubade）。诗中虽然没有直接谈到酒，但有酒后以及没有酒时的情绪描写，写到感受死亡的逼近而产生的幻觉，没有酒时的无助，那种无法驱赶的恐惧和失望：
I work all day, and get half-drunk at night.
Waking at four to soundless dark, I stare.
In time the curtain-edges will grow light.
Till then I see what’s really always there:
Unresting death, a whole day nearer now,
Making all thought impossible but how
And where and when I shall myself die.
Arid interrogation: yet the dread
Of dying, and being dead,
Flashes afresh to hold and horrify.
（以下为译文）
我整日工作，夜里喝得半醉。
四点钟醒来，我凝望着无声的黑暗。
窗帘的边隙变亮为时尚早。
是什么一直在那儿，那时才能看清：
不安的死亡，又更近了一天，
使所有的想法变成不可能，除了何时
何地怎样我将丧命。
无趣的问讯：然而死亡的
恐惧，与死亡的情景，
再一次掠过，将我惊骇地抑止。
btr朗读分享莎士比亚作品中与酒有关的9句话
作家、译者btr朗读分享了莎士比亚作品中与酒有关的9句话，其中包括：
良伴美酒，热情款待，可以造就出高尚的人物。（《亨利八世》）
男人没办法逗她笑，这不足为奇，因为她滴酒不沾。（《亨利四世》）
葡萄佳酿就是美妙的伴侣，美酒自有生命。（《奥赛罗》）
宁可用酒温热了我的肝, 也别让致命的呻吟冰冷了我的心。（《威尼斯商人》）
孙孟晋（图左）朗读分享了翁贝托·埃科小说《布拉格公墓》片段
乐评人、影评人、诗人孙孟晋朗读分享了意大利学者、作家翁贝托·埃科小说《布拉格公墓》片段（《困惑的达拉·皮科拉》一章节选）：今天早晨我醒来后脑袋昏沉，嘴里有一股怪味。上帝饶恕我，这是苦艾酒的味道！我向您保证，我还不曾读过您昨晚写的日记。要是我没有亲口喝过苦艾酒，我如何能知道您喝的是什么？而且这是一种被教会禁止的饮料，身为教士又怎么会认得这种陌生的味道呢？要不然是我记错了，我头脑发昏，我正在写的是我醒来后嘴里感受到的味道，但因为我阅读您的日记在先，所以受到了您所写内容的影响。事实上，如果我从未尝过苦艾酒，我怎么会知道自己嘴里的那股味道就是苦艾酒呢？一定是别的什么东西的味道，而您的日记诱使我误以为那是苦艾酒。
周立民尝试鸡尾酒“海上的‘日出’”，并朗读分享了巴金《梦与醉》片段
巴金故居博物馆馆长周立民平日滴酒不沾，本次特别尝试了灵感源自巴金散文《日出》的鸡尾酒“海上的‘日出’”。他说起巴金的饮酒轶事，在中年的时候巴金和朋友大醉过几次，到了晚年喝得稍微少一点，现在的巴金故居里还藏有他留下的一些酒，各种酒都有，最好的酒他都送给了身边的朋友。周立民朗读分享了巴金《梦与醉》的片段：我不会喝酒，但我有时也尝到醉的滋味。醉的时候我每每忘记自己。然而醉和梦毕竟不同。我常常做着荒唐的梦。
附录
新华文创·光的空间
作家酒单 第一季
Writers’ Cocktails S1
① 巴金 海上的“日出”
② 查尔斯·狄更斯 雪莉库伯乐
③ 马克·吐温 威士忌“鸡尾酒”
④ 雷蒙德·钱德勒 吉姆雷特
⑤ 厄内斯特·海明威 双倍老爹黛绮莉
⑥ 阿加莎·克里斯蒂 粉红琴酒
⑦ J.K.罗琳 琴汤力
“我知道太阳就要从天边升起来了，便目不转睛地望着那里。”
——巴金《日出》
海上的“日出”
Sunrise
龙舌兰
君度橙酒
橙汁
红石榴糖
柠檬、薄荷叶装饰
“太阳慢慢透出重围，出现在天空，把一片片云染成了紫色或者红色。这时候，不仅是太阳、云和海水，连我自己也成了光亮的了。这不是伟大的奇观么?”巴金先生曾以简洁有力的语言，寥寥数笔勾勒出海上日出的至美景象。光的空间调酒师从散文中获取灵感，赋予经典调酒“特基拉日出”一抹不同的东方风味。
“别骄傲，别怀恨，别不肯原谅人”
——查尔斯·狄更斯《马丁·瞿述伟》
雪莉库伯乐
Sherry Cobbler
干型雪莉
新鲜橙子片
白砂糖
红石榴糖浆
莓果、青柠、薄荷叶装饰
狄更斯赴美游历时，对于彼时风生水起的鸡尾酒文化感到惊奇。雪莉库伯乐是狄更斯最钟意的一款鸡尾酒，也曾在小说的关键场景亮相。小说《马丁·瞿述伟》的同名主人公便对这款调酒惊为天人，迫不及待将其一饮而尽。
“自从到伦敦后，我早餐前、晚餐前、睡前，都会喝一杯混合这些材料的酒，叫做鸡尾酒。”
——马克·吐温写给妻子的信
威士忌“鸡尾酒”
Whisky “Cock-tail”
威士忌（苏格兰）
鲜榨柠檬汁
糖浆（果糖）
橙皮（或柠檬皮）装饰
马克·吐温很早就开始喝我们今日所知的鸡尾酒。他赴伦敦进行演讲活动时，迷上了苏格兰威士忌佐柑橘和糖的喝法，并将此爱好带回美国。他认为这款混合饮料有助于消化，并使他热情如火。他恳请妻子备好鸡尾酒在家等他，并允诺以一串热吻回报。
“真正的吉姆雷特，是一半琴酒，一半罗斯牌青柠汁，其他什么都不加。”
——雷蒙德·钱德勒
吉姆雷特
Gimlet
琴酒
柠檬汁
柠檬片装饰
吉姆雷特无疑是雷蒙德·钱德勒最钟爱的酒。这款琴酒调酒在钱德勒的倒数第二部侦探小说《漫长的告别》中大出风头，总共被提到21次。泰瑞·蓝诺士以富有权威感的明确口吻，向私家侦探菲利普·马洛介绍了这款调酒：“真正的吉姆雷特，是一半琴酒，一半罗斯牌青柠汁，其他什么都不加……远胜马丁尼。”
“挺好的，但我会更希望不加糖……还有朗姆酒要双份。”
——厄内斯特·海明威于古巴哈瓦那
双倍老爹黛绮莉
Papa Double Daiquiri
白朗姆
樱桃味力娇酒
鲜榨葡萄柚汁
鲜榨柠檬汁
柠檬片装饰
阅读海明威，有时感觉像奔赴佛罗里达的西礁岛潜水，有时则宛若置身欧洲大城，靠在桃花心木的吧台上耐心等待爱人到来。几乎每篇故事，鸡尾酒都在饱含情感的场景出现，使角色发展更具体清晰，并推动情节的进展。海明威的文字简洁精炼，舍弃任何华丽的雕饰，他运用具体的物质世界（包含酒）来传达故事的情感力量。
海明威的足迹遍及世界各地，成为几家酒吧的常客，甚至创造了自己的代表调酒。这位性格爽朗的“老爹”（海明威的昵称）尤其爱喝当地的酒，经常造访老城或沙滩上散布的酒吧、酒馆、咖啡馆和啤酒屋。传说中，海明威偶然踏入古巴哈瓦那的佛罗蒂妲酒吧，恰好看见调酒师为客人端上霜冻调酒，他尝试后评价道：“挺好的，但我会更希望不加糖……还有朗姆酒要双份。”海明威讨厌甜味，据说他的黛绮莉只加少少6滴黑樱桃香甜酒来搭配朗姆酒。
“他抿了口酒，然后向后一靠，环视着餐厅陷入沉思。”
——阿加莎·克里斯蒂《东方快车谋杀案》
粉红琴酒
Pink Gin
苦精
琴酒
橙皮（或无花果）装饰
推理女王阿加莎·克里斯蒂的畅销小说与琴酒极为相衬。虽然克里斯蒂本人的生活节制有度，但她笔下的代表人物大侦探波罗和马普尔小姐，不管是在调查工作开始前、结束后，抑或是办案过程中，都喜欢偶尔来上一杯。粉红琴酒由普利茅斯琴酒加简单几滴安格仕苦精调制而成，散发着经典的英伦气息。
“我想要一大杯琴酒。”
——J.K.罗琳 手记
琴汤力
Gin and Tonic
琴酒
汤力水
柠檬角、迷迭香装饰
J.K.罗琳的神奇魔法世界里不仅弥漫着魔法药水的气息，还有许多想象力十足的奇妙饮品，比如“有一点像不那么腻的黄油硬糖”的黄油啤酒、能带来炙热感受和勇气的火焰威士忌、美国巫师们钟爱的咯咯烈酒等等。然而罗琳本人更爱麻瓜世界的一款经典调酒——琴汤力。毕竟炎炎夏日里，琴汤力就是魔法。如果要具体形容的话，这款酒是彻头彻尾的斯莱特林：浓烈、顺滑，散发着旧日贵族气息。
