来四川火锅店怎么可以错过麻辣锅？本次B姐选择就是臙脂招牌麻辣拼串番茄鱼。
臙脂招牌麻辣锅底是由重庆40年的老师傅用新鲜牛板油匠心熬制而成，沸腾起来，锅底红亮醇厚，散发出来的香气，让人深陷其中无法自拔。
串番茄鱼是由12个多汁新鲜大番茄经过两个多小时的熬制，自然酸甜，在涮锅的时候使得菜品更加味美。
让人惊喜的是番茄锅底里还包含了超多的黑鱼片，而且刺少吃起来也超级方便！
美味的汤底当然是配上新鲜的食材啊，臙脂虽然是四川火锅但却讲究食材的原味和品质，让食客可以更好地品尝到本味。
·M9雪花和牛大拼盘·
如果只吃一种不够过瘾，和牛拼盘将会成为最佳选择，一盘满足多种口味需求。
骰子雪花牛肉，粒粒端正饱满，雪花分布均匀，立体的形状，特别上照。入口柔软多汁，肉质紧实有嚼劲，鲜美的汁水在唇齿间迸发开来，美味到让人拍案叫绝。
从澳洲来的和牛牡蛎肉，一头400斤的牛身上只出6斤这样的肉。和牛牡蛎肉又叫板腱肉，因纹理形似牡蛎而得名。
油花密布，如雪花般美丽，吃起来肉质细嫩弹牙，油润多汁，简直非同凡响。
和牛眼肉盖位于上脑和外脊之间，红白相间的质感，脂肪含量均匀，交杂呈大理石花纹状，纹理清晰细腻。
涮煮8-15s后，一口下去，汁水丰富，香嫩可口，肥瘦兼而有之，丝毫没有干涩的感觉，好吃到内牛满面。
·清远走地鸡·
臙脂选取的是风头盖世的国宴用鸡—清远鸡，早在上个世纪70年代，就被周恩来总理选来招待美国前总统尼克松，因为营养价值高。素有“中国第一鸡”的美称。
外表皮色金黄，从锅中捞出一块鸡肉，咀嚼起来骨脆肉嫩，口感独特，紧实有嚼劲儿，麻辣的锅底浸入鸡肉中，鸡肉的鲜香和锅底的麻辣融为一体，在舌尖流转，这就是美味之间的相互成全吧！正所谓一道清远鸡，远胜过“鲍参翅肚”。
·牛黄喉·
臙脂甄选五分之一段的牛黄喉，肉质超级厚实，而且优秀的是上桌没有一丝丝腥味，超级NICE！
涮完却十分脆嫩，口感像是在咀嚼鲜笋，牛黄喉本身就比猪黄喉口感细腻，再加上极致的刀工，使得黄喉更加入味。
·新鲜黑毛肚·
无毛肚，不火锅！吃火锅永远绕不开的一道菜那就是黑毛肚！
从成都坐飞机来的黑毛肚，大片的毛肚足足有巴掌那么大，表面密集的颗粒分明，毛刺根根挺立，都彰显着臙脂黑毛肚的好品质！
下锅七上八下之间，毛肚微微变脆，挂满了透亮的红油，脆嫩的毛肚混合着锅底的辛辣刺激，将他浸入香油蒜蓉耗油的酱汁里，一口下去，咯吱咯吱作响，在口腔里3D环绕式爆炸。
·臙脂海鲜牛轧糖·
外形是牛轧糖的样子，选用新鲜的花枝，反复捶打成弹性十足的鱼泥，再加入花生酱、花生等，涮熟后会比原来膨胀1.5倍，口感Q弹，在嘴里duang duang的，绝不输给爽滑的虾滑！
·绍兴手作臭豆腐·
被麻辣锅煮过的臭豆腐不但没有顶风臭三里，而且外皮金黄，咬一口微咸带鲜，又细又嫩。蘸一口干碟，我的天，一下凑齐了“麻辣鲜香”的口感，小编完全被迷住了。
·卤肥肠·
卤水是臙脂独家秘制的，卤过的肥肠处理的特别干净，丝毫没有腥膻气，在红汤锅里泡过澡的肥肠胖嘟嘟的。
入口辣味冲天，麻辣，卤味和牛油香并重，肥而不腻，软而不烂，不失嚼头，多嚼两下卤汁在嘴里爆开，越嚼越香，肥肠爱好者一定会对这道菜爱不释口，吃一次火锅点三份都不够。
·菌菇食盒·
臙脂的菌菇食盒也是绝对不能错过的，都是从云南空运而来，保证新鲜度，就算是再挑剔的食客也会爱上它！
其实除了我上面说的那些，臙脂还有超多菜品值得来打卡哦，你一定不要错过！
菜品的匠心你感受过了，那臙脂马天尼要不要品尝下？浓烈的红色下是淡淡的酒香气，入嘴会感觉酒气甘醇，然后微微泛甜，保证让你回味无穷。
这杯臙脂桃味乌龙茶真的就厉害了，AngleBaby超爱喝，1年销售了3万杯，当之无愧的花旦，来到这里一定要试试！
新天地无死角景观
与其说这里是一家四川火锅店，不如说是一间“艺术馆”更适合。
走进店内，这红与金的搭配尽显奢华，就连顶部的灯饰都充满了设计感。
这里甚至还有国际新锐生活美学家、餐桌艺术家毛雪蕾专门为其创造的艺术装置，来到臙脂你不仅可以享受美食，还能感受艺术为你带来的视觉冲击！
悄悄告诉你们，来这里可能还能偶遇超多明星哦！讲不定吃饭的时候就遇到自己爱豆了~
