URBAN Café泰国餐厅于这诗意盎然的季节，精心筹备了一场交织味蕾与视觉的双重盛宴，引领你探索那些令人惊艳的舌尖秘笈。在这静谧的时光里，一份精致又洋溢着异域风情的美食佳肴，足以点燃你对美好生活无尽的憧憬与向往。
来自清迈的明星主厨安雪莉（Anchalee Luadkham），为餐厅不断注入灵感。她曾多次为泰国王室及各界名流服务，也是五星级酒店的料理大师，为你带来妈妈般温暖的泰式料理。她将对各季食材的独到见解，与香料的匠心运用，以纯粹的方式还原泰味精髓。精致中饱含烟火气息，是安雪莉对细节的执着与精益求精。
臻飨暖意主厨推荐：
慢炖牛腩肉和牛筋
精选牛腩与牛筋，加以5种香料文火慢炖5小时，香气扑鼻，牛筋筋道十足，牛肉与调料完美结合, 还可以根据个人喜好加入更多自选调味，创造专属美味。
烤澳洲和牛板腱
澳洲肥沃土地孕育出顶级和牛，经美拉德反应产生迷人的焦糖色与外焦里嫩的口感。搭配辣味罗望子酱、烤米粉和混合蔬菜，成就美味与健康的双重享受。
泰式蟹肉鸡蛋卷
螃蟹肩部仅有的两块大圆心肩肉，细腻甜美。金黄的煎蛋卷包裹住蟹肉的鲜甜，融合蛋香与蟹肉的鲜味，每一口都让人欲罢不能。
泰式辣椒酱爆炒鱿鱼
口感鲜美的鱿鱼，经辣椒酱爆炒后肉质弹牙，搭配罗勒、洋葱和甜椒，香味四溢，让人唇齿留香、回味无穷。
泰式香煎鲜鱼饼
将泰国海岸线的经典风味浓缩在这盘泰式香煎鲜鱼饼中。鲜鱼肉经捶打成泥，加以多种海鲜共同烹制，红咖喱酱辣而不呛，搭配椰浆和罗勒，辛香扑鼻，令人垂涎。
泰式红咖喱烤鸭
将烤鸭、辣椒与樱桃番茄用红咖喱一起炖制，激发出层次丰富的混合香气，罗勒、菠萝和葡萄的加入则赋予这道菜清新的草本和瓜果香气。
蒸香芋配甜椰奶
口感细腻而香甜的广西香芋入口即化，搭配清新顺滑的香甜椰奶，佐以清爽新鲜的嫩椰肉，一勺入口，口感分明。
置身于葱郁绿植的怀抱之中，大自然以其独有的韵律，赋予我们无限生机与活力。正是这份灵感，激发了URBAN Café对美食无尽的探索热情与不懈追求。URBAN Café推出的每一季新菜，都是一场充满惊喜与乐趣的舌尖探险之旅。从椰香四溢的清甜，到咖喱醇厚的浓郁；从辛香料的热烈奔放，到酸甜滋味的巧妙交融，每一道菜品都蕴含着泰国风情的独特韵味与迷人魅力。
