每年7、8月是云南菌菇最美味的季节，余欢主理人奔赴云南寻觅而来多种野山菌，搭配不同做法，带来鲜菌盛宴，特邀您品鉴!
1云南松香菇：为了更好的保持松香菇的新鲜，我们是不破坏原有的根部营养，所以需要您自己动手采摘。
2、 老人头塔塔寿司：
塔塔是多层的意思，我们的寿司有6层。
新鲜的老人头特有的清香包裹着和牛的香味，瞬间弥漫在口腔里，浓郁中包含着清香。
3、 鲜菌军舰寿司：
新鲜的野山菌通过文火慢炒、一点一点激发菌菇的香味、搭配寿司独特的米粒，口感丰厚、菌香四溢。
4、 老人头菌：
因菌盖像老寿星的光头而得名，菌肉肥厚、肉质细腻嫩滑并富有弹性，带有淡淡的自然香味。
5、 荔枝菌：
素有“岭南菌王”之称，每年仅有1个月左右的品尝期，因为生长在白蚁窝上，只要生长出来就必须快速采摘，通常采摘时间是凌晨的1-2点，不然就成为了白蚁的美食。
