餐厅 RESTAURANT&BAR

年关将至,周末的上海威斯汀大饭店早就已经洋溢着节日氛围。每周不同的主题,大量热门的菜品纷纷呈现在我们面前,先让我们到一楼的舞台餐厅看看到底有哪些珍馐美食~

// JAMBON DE BAYONNE火腿 //

来自法国巴斯克地区的名产,JAMBON DE BAYONNE火腿那可是欧洲火腿界的贵族,同时也是这次Brunch的亮点之一。

当然在正式食用之前,火腿切片的过程也是不容错过的。只见主厨用他那娴熟的技巧,三两下功夫就将一片完整的火腿切了下来,整个过程行云流水,一气呵成,堪比艺术!

而这“薄如蝉翼”的火腿,表面纹路清晰可见,饱满的色泽更是看的人垂涎欲滴。

尝起来不仅咸润可口而且富有弹性,让你足不出“沪”也能感受北法乡村的极致美味。哦对了,听说搭配葡萄酒、酸黄瓜、面包美味还会继续升级!

// 腌制三文鱼 //

作为三文鱼狂热爱好者,B姐这次可对上海威斯汀大饭店的5种不同口味的腌制三文鱼恋恋不忘。

像这道“红菜头腌三文鱼”,采用来自挪威的新鲜三文鱼,与红菜头放在一起腌制12小时左右,最后以一种全新的造型惊艳亮相。

一口吃下去,真的瞬间感到满足。当嫩滑微咸的三文鱼与甜滋滋的红菜头碰撞交织在一起的时候,竟没有想象中的违和,反倒是出人意料的协调。

不光如此,还有自制糖腌三文鱼、自制花椒三文鱼、自制蒜蓉三文鱼、烟熏三文鱼,采用糖、花椒、大蒜…食材进行腌制,风格不尽相同,你定能在这里pick你所钟爱的口味。

// 鱼子酱 //

上海威斯汀大饭店还为我们安排上了世界三大奢华美食之一的鱼子酱,此番邀你前来一起探秘这道食物界高级又深邃的珍品。

而且这次还不止带来一种,虹鳟鱼子酱、红鱼子酱、黑鱼子酱等4种不同口味等你来pick~

清亮透明的色泽,泛着微微的光亮,再加上Q弹稍咸的口感和味道,不管是从外形还是食感方面,让人很是享受。同时还为大家准备了柠檬、脆饼、生洋葱做搭配,不妨都来试试~

// 烤猪肉卷 //

位于2楼的帕戈意大利餐厅也推出了“宝藏美食”,其中之一就是这道烤猪肉卷。

采用意大利猪肉,在低温150度的环境下,烘烤6个小时;随后再用上220度的高温,烘烤15分钟,这道诱人的菜品就最终展现出来了。

酥脆的表皮,加上肥瘦相间的猪肉,这道传统意大利的佳肴绝对是肉食主义的福音。

肉食主义们可别以为这就结束了,还有火腿、烤羊腿、烤五花肉、西冷牛排、铁板鹅肝…等你一一来品鉴!

// 创意甜点 //

主食过后,来一些饭后甜点也是吃货们的常规操作。这不新鲜出炉的可丽饼就已经准备好啦~

可丽饼的口味也是可以DIY的。像是杏子酱、巧克力、樱桃酱、橙汁香蕉等食材都是随意添加的,还等什么?快来定制你的“专属口味”吧!

提拉米苏、意大利奶冻巧克力蛋糕、双层水果慕斯蛋糕…他们统统也都是B姐的挚爱之选,每样来一点不过分吧!

美食之外,好酒佳酿也是上海威斯汀大饭店周日早午餐的主角之一。重要的是,你还可以无限畅饮各种酒类和饮品。

现场有专门的调酒师调制玛格丽塔、莫希托、尼克罗尼等颜值超高的鸡尾酒。

啤酒也能在这里任意畅饮!

除此之外,你还可以按照你想要的比例亲自调制阿佩罗,西柚金汤力,血腥玛丽等热门调酒。各式基酒、柠檬、盐、番茄汁…都已经准备好了,就差你来调了!

谁说香槟只有庆祝的时候才能喝?在闲适的周末就应该来上海威斯汀大饭店细品一波凯歌香槟~

凯歌香槟由多种基酒调配而成,那馥郁迷人的果香、清爽甘甜的滋味,在味觉和嗅觉上带给人双重的享受。

无论是威士忌、啤酒、葡萄酒、鸡尾酒、各种饮品…在上海威斯汀大饭店可以说是应有尽有,所以不管是公司聚餐还是朋友小聚,这里都将是不错的选择。

// 儿童小天地 //

上海威斯汀大饭店还超贴心的为有小朋友们的家庭设置了一处儿童小天地。

保姆服务、卡通、玩具、游戏…各项设施样样俱全,同时,玩累了还有儿童食物提供,将孩子带到这里,度过美妙的周末时光吧。

现场更有机会抽取多种餐饮赠券,甚至是以更为优惠的价格买到凯歌香槟,真的是实力宠粉了~

与此同时,双旦将至,上海威斯汀大饭店还将重磅推出圣诞夜自助晚宴、圣诞早午餐及新年夜自助晚宴!你们是不是已经和B姐一样开始期待了呢?

上海威斯汀大饭店

地点:上海市黄浦区河南中路88号

早午餐时间:每周日,11:30-14:30

早午餐价格

每位¥695(含无限量畅饮香槟)

每位¥578(不含香槟及酒精饮料)

每位¥308(4-12岁儿童)

圣诞日早午餐

价格:每位¥798(成人)

每位¥368(4-12岁儿童)

时间:12月25日

预定电话:(021)6103-5048

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