我们经常在麻雀变凤凰式玛丽苏剧或小说中看到这样一个情节：为了彰显男主的高贵优雅，同时看平民女主出丑，他们约饭总会有一项选择“法国大餐”。
其中“法棍”在法餐中具有极为鲜明的代表意义。新任法国总统马克龙在今年年初就曾表示，要支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
虽然开飞机爷爷和金拱门叔叔侵袭全球，但用法棍做的传统三明治jambon-beurre或火腿奶油长棍ham-and-butter baguette ，在法国人眼中，依然久盛不衰。
纽约时报的某份针对法国餐饮的研究数据中表明，“火腿加黄油三明治jambon-beurre的销售在2017年增长了1.3%”。民众对法棍及法棍做的三明治的喜爱度，甚至直接影响着法国餐饮界的自尊心。
而随着全球化发展，不仅在家门口就可以吃到法餐，三明治也顺应各国各地的口味，逐渐变得越来越花式了。
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烟熏牛肉三明治
Tock’s的网红美食，要数熏肉三明治了。三层裸麦面包叠加的“巨无霸”型三明治，夹着严选进口蒙特利尔熏肉。
熏肉经过两周时间腌制，专为适应中国食客的口味，然后熏制20小时，半肥半瘦的熏肉，咸香的柔韧中带着柔软，一口咬下去，足够满足你的“肉欲”。如果你不满足于传统熏肉三明治里的蔬菜，还可以考虑酸菜熏肉三明治。酸菜的介入，减弱了肉的油腻，提升了整个三明治的层次感，口感相当丰富。
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芝士火腿三明治
不少芝士控都成了曾红极一时的Sunday Brunch忠诚的粉丝，而芝士火腿三明治则算得上他们拔草不可缺的标配。
吐司裹着蛋液烤得金黄松脆，火腿浸在鲜香的奶液中，肉香和奶味让口感更为浓郁。热乎乎的芝士拉出长长的丝，光看一眼，就被满满的幸福感所感染了。
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苏格兰炸蛋三明治
喜欢流心蛋黄的你，除了每年等中秋吃蛋黄月饼外，还可以尝尝这家苏格兰炸蛋三明治。
金灿灿的蛋黄欲流不流，蛋白的Q弹搭配蛋黄的浓香，藏在肥瘦恰到好处的肉糜中，被酥脆的吐司包裹。有人戏谑地称之为“炸弹三明治”，一口要下去，滋出的蛋液，增添了美食的趣味性。
虽然三明治的做法千姿百态，但其集方便、能量和营养于一体的优势地位，却从未被撼动。
环法自行车赛，这个被称为地球上最艰苦的耐力赛事之一，在选手骑行过程中，对于营养和能量补充有着极为苛刻的要求。
而三明治在环法过程中也强势刷着存在感。不仅可以塞进骑行服的口袋中，一路携带，还能在专注比赛之余，腾出一只手来补充营养。
如果你有足够的时间，可以全上海踩点去找口味超棒的三明治，或者选择合适的配料，比如香蕉切片、三文鱼罐头、蒸胡萝卜等健康食材，自己DIY一份独家三明治。
你问我，不参加环法，要三明治有什么用？当个热心围观群众啊。 有没有可能，借工作人员之手，帮车递点补给？说不好还可以结识到王牌车手，丰富自己的社交圈，从专业车手那里get到更多骑行秘诀。
想围观环法大赛的你，不用去法国，如今，在咱魔都就可以实现啦。
